PALITOS DE QUESO

PALITOS DE QUESO
Author: RecetasYa
Estos [b]palitos de queso[/b] son un clásico de la cocina de Uruguay, infaltable a la hora de servir un copetín, acompañando variedad de fiambres, aceitunas, mayonesa, etc.
Ingredients
  • 1 Y 1/4 taza de harina
  • 1/2 cta. de sal
  • 1/3 de taza de manteca
  • 3 cdas. de agua fría (aprox.)
  • queso rallado
  • pimienta
Instructions
  1. Mezclar la harina con la sal.
  2. Incorporar la manteca desmenuzándola hasta formar un granulado.
  3. Añadir de a poco el agua la cantidad es aproximada, debe quedar una masa tierna pero que se pueda estirar.
  4. Estirar del grosor deseado, más bien fina, cubrir la mitad con queso rallado y espolvorear con pimienta, volver a doblar y repetir el espolvoreado.
  5. Volver a estirar la masa doblada sobre sí misma de 1 cm. de espesor, cortar tiritas o rombos del tamaño deseado.
  6. Hornear en chapa enmantecada y horno bien caliente por 10 o 15 minutos dependiendo del horno.
Notes
[b]Si se quiere un dorado más intenso humedecer con agua los palitos y espolvorear con queso rallado antes de llevar al horno.[/b]

 

PALITOS DE QUESO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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