SCONES INTEGRALES

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SCONES INTEGRALES

SCONES INTEGRALES
 
A la hora de merendar, o servir un rico té son infaltables los scones, estos son diferentes ya que no llevan harina blanca, riquísimos, tibiecitos, solos o acompañados de mermelada, queso, fiambre, etc.
Ingredientes
  • ¼ kilo de harina integral
  • 2 ctas. de polvo de hornear
  • 4 cdas. de manteca
  • 4 cdas. de miel
  • ¾ taza de leche
  • semillas de sésamo (opcional)
Preparación
  1. Tamizar la harina con el polvo de hornear, añadir la manteca derretida y la miel, agregar alternando la leche.
  2. Amasar apenas hasta obtener una masa tierna, estirar de un grosor aprox. a 2 cms., cortar con un cortapastas o bolitas formadas con ayuda de una cuchara, pintarlos con leche y espolvorear con semillas de sésamo, colocar en placa de horno enmantecada y hornear a fuego medio durante unos 15 minutos aprox.
  3. Nota: también se pueden espolvorear con azúcar impalpable inmediatamente que salen del horno.