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TORTA RAPIDA
Cocinero: RecetasYa
Una torta sencilla, económica y muy rica, cubierta de un granulado dulzón y crocante.
Ingredientes
- 2 y ¼ tazas de harina
- 3 ctas. de polvo de hornear
- ½ cta. de sal
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 3 cdas. de manteca derretida o aceite
- 1 cta. de vainilla
- Cobertura:
- 2 cdas. de manteca derretida
- 2 cdas. de azúcar
- ½ cta. de canela
- ½ taza de pan rallado o copos de maíz deshechos
Preparación
- Mezclar la harina, el polvo de hornar, la sal y el azúcar.
- En un bols aparte batir apenas el huevo con la leche, agregar la manteca derretida y la vainilla, incorporar de a poco a la mezcla seca revolviendo hasta formar una masa lisa.
- Colocar la masa en fuente de horno enmantecada y enharinada, esparcir en forma pareja el granulado y hornear a fuego bajo durante aproxx, 40 minutos
- Servir preferentemente tibia.
- Cobertura:
- Mezclar todos los ingredientes secos y agregar la manteca derretida hasta formar un granulado.
