800 grs. de repollitos de Bruselas 50 grs. de manteca 200 grs. de crema de leche 3 cdas. de queso rallado sal, pimienta, nuez moscada pan frito o tostadas Cocinar los repollitos en agua salada hirviendo, retírelos y déjelos escurrir, aaltéelos luego en la manteca […]
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MASITAS IMPERIALES
500 grs. de manteca 400 grs. de azúcar impalpable 3 huevos 1 kilo de harina vainilla chocolate de cobertura Unir todos los ingredientes secos e incorporar la manteca blanda a punto pomada, amasar apenas lo imprescindible para unir, estirar de aprox. 2 cms y cortar […]
FAINA DE CHOCLO
Este fainá es super sencillo, se prepara en unos instantes y al horno … sin masa, finito, crocante y muy sabroso.
TORTA DE CHOCLO
Masa: 15 cdas. de aceite 12 cdas. de agua 3 cdas. de polvo de hornear, sal harina cantidad necesaria fécula de maíz cantidad necesaria Relleno: 2 latas de choclo 1 tasa de queso rallado 150 grs. panceta picada 1 cebolla, 1 morrón, 1 taza de […]
TARTA CASERA DE JAMON Y QUESO
Hay muchas formas de preparar una tarta de jamón y queso pero ésta es super fácil, económica y deliciosa.
STROGONOFF DE POLLO
Esta es una receta que aunque no seas muy experto en la cocina cualquiera puede hacerla, siempre les va a quedar muy bien, y a todos gusta mucho.
STROGONOFF DE LOMO
3/4 kgs. de lomo cortado en cubitos 3 cdas. de harina 1/4 lt. de crema de leche 200 grs. champignones 1 cebolla 1 cda. extracto de tomate sal, pimienta, aceite Enharinar la carne cortada en cubitos, poner aceite en una ollita y freir allí la […]
MASA DE HOJALDRE CON ACEITE
Una variante del hojaldre tradicional, económico, rápido y muy muy rico y dúctil para cualquier preparación.
HELADO COLOLEA
Esta es una receta que hacía siempre la abuelita de una amiga una deliciaaaa y ella los había bautizado con ese nombre y así lo llamamos siempre, es muy fácil y rápida de preparar son unos exquisitos helados caseros
LEMON PIE FACIL
Este postre es una de las tantas variantes del pastel de limón, como base una masa más bien fina de tarta, crema de limón y cubierta de merengue.