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PIZZA MARGARITA O MARGHERITA

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PIZZA MARGARITA O MARGHERITA
Author: RecetasYa
Esta variante de [b]Pizza[/b] fue dedicada a la reina italiana Margherita. Es una pizza napolitana por excelencia y tradición, sencilla, fácil y deliciosa.
Ingredients
  • [b]Masa:[/b]
  • 2 tazas de harina
  • 1 cda. de aceite
  • sal
  • 1 cda. de levadura fresca
  • agua tibia c/n con 1 cta. de azúcar
  • [b]Cubierta:[/b]
  • salsa de tomate (o tomates frescos cortados en rodajitas finas)
  • orégano, muzarella, albahaca fresca
  • sal
  • aceite de oliva para rociar
Instructions
  1. Diluir la levadura en el agua tibia con azúcar, dejar fermentar.
  2. Cernir la harina con la sal, agregar el aceite y tomar la masa con la levadura disuelta, amasar apenas hasta obtener un bollo tierno y que no se pegue.
  3. Colocar en pizzera o fuente de horno apenas enharinado, cubrir con la salsa de tomate, sal, orégano, muzarella abundante, y hojitas de albahaca fresca.
  4. Rociar con abundante aceite de oliva y hornear a fuego medio.

 

PIZZA MARGARITA O MARGHERITA
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PIZZA MARGARITA O MARGHERITA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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