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PURE DE FALSA CASTAÑA
Cocinero: RecetasYa
Este PURE DE FALSA CASTAÑA es ideal como guarnición para diferentes tipos de carnes, y el sabor es muy similar a la castaña.
Ingredientes
- 1 kilo de boniatos
- ½ taza de nueces
- 4 cucharadas de crema de leche
- 3 cucharadas de bebida fuerte
Preparación
- Hervir los boniatos cortados en trozos no demasiado chicos, cuando estén bien cocidos.
- Colar y preparar un puré sin grumos, batir fuertemente, luego agregar la crema de leche a medida que se bate, también las nueces picadas muy chicas y la bebida fuerte.
- Usar para postres, como guarnición, para untar galletitas, rellenos, etc.
