Esta receta es muy apropiada para cuando estamos escasos de tiempo ya que se prepara en unos instantes en licuadora.
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FLAN DE DULCE DE LECHE Y COCO
3 huevos 3 yemas 1 cda. de harina 6 cdas. de azúcar 6 cdas. de coco rallado 1/4 kilo de dulce de leche 1 litro de leche vainilla Batir apenas sólo para unir las yemas y los huevos, incorporar el resto de los ingredientes batiendo […]
ESPUMITA DE LIMON
Este es un postrecito muy fresco, y livianito, de una textura espumosa como dice su nombre por la combinación de la gelatina con el merengue.
TARTA MILHOJA DE PERA Y MANZANA
3 manzanas 3 peras 2 huevos 100 grs. de leche 70 grs. de harina 50 grs. de azúcar 20 grs. de manteca fundida 2 ctas. de polvo de hornear 1 cta. de vainilla líquida 1 pizca de sal Precalentar el horno, tamizar la harina junto […]
POLLO CON MORRONES ROJOS Y VERDES
4 bifes de pechuga de pollo 1 morrón rojo y 1 verde 1 cda. de salsa de soja 2 dientes de ajo 1 cebolla, sal y pimienta Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Lavar los morrones, quitarle las semillas y cortarlos en tiras finas; […]
PASTEL DE POLLO
1/2 kg. de pechuga de pollo picada 1/2 kg. de papas 2 huevos duros 150 grs. queso rallado 100 ml. de crema de leche 1 cebolla aceite, pimienta, nuez moscada, sal leche, manteca c/n Hervir las papas, colar, añadir leche y manteca para preparar un […]
ENTRECOT AL ROQUEFORT
2 entrecots 100 grs. de crema de leche 50 grs. de queso roquefort aceite de oliva sal, pimienta En una ollita calentar la crema de leche con el queso roquefort, ir removiendo de vez en cuando hasta que tenga la espesura que queremos, a fuego […]
POLLO CON MANZANA Y CANELA
4 trozos de pollo más bien grandes 2 manzanas medianas picadas en cubos 1 cucharada de canela 2 cucharadas de miel 1 cucharada de ajo molido 1 cebolla picada sal y pimienta al gusto Sazonar las presas con sal y pimienta. Colocar la cebolla y […]
TARTA DE ESPINACA CON HUEVITOS DE CODORNIZ
Masa: 200 grs. de harina 1 cdita sal 1 huevo 200 cl. de aceite oliva agua si fuese necesario Relleno: 1 puerro 1 cebolla pequeña 3 atados de espinacas 1/2 pimiento rojo 50 grs. de queso rallado 2 huevos sal, pimienta blanca, nuez moscada 8 […]
PASTEL DE ESPINACA CRUDA
Esta es una estupenda receta, llena de virtudes, fácil, rápida, económica y super nutritiva.